ハウ・トゥ・クック・三原やっさラーメン
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水１．８リットルを鍋に入れ沸騰してから麺をほぐしながら入れる。
（約４５秒から１分１５秒、おこのみのかたさにゆでて下さい。）
A
同時に別の鍋（一食分３００ｃｃ）に湯を沸かせておき、しょうゆだれスープを入れて１度軽く沸騰させて火を止める。
これがおいしさのコツです。
B
ゆでた麺を、水をよくきってどんぶりに入れ、次にAで作ったスープを入れる。
麺を箸で軽くほぐし、お好みでチャーシュー、メンマ、ねぎをのせて下さい。
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